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Bolos e Tortas

Torta cremosa de banana com doce de leite e canela

Torta cremosa de banana com doce de leite e canela é uma sobremesa perfeita para o lanche, fácil de preparar e muito saborosa. A combinação do doce de leite com a banana e a canela traz um toque especial e acolhedor. Essa receita combina uma base crocante com um recheio cremoso que agrada toda a família. Ideal para servir em reuniões ou para adoçar o seu dia com uma sobremesa caseira. Você pode variar a receita usando bananas maduras e garantir um sabor ainda mais intenso. Aproveite essa torta com café ou chá para um momento delicioso.

Foto de Torta cremosa de banana com doce de leite e canela

Ingredientes

Massa

  • 200g de biscoito maisena triturado
  • 100g de manteiga derretida

Recheio

  • 4 bananas nanicas maduras fatiadas
  • 400g de doce de leite cremoso
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó

Decoração

  • Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

  1. Massa: Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro com a mistura da massa, pressionando bem.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
  4. Recheio: Bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos leves (chantilly).
  5. Misture delicadamente o doce de leite e a canela ao chantilly até ficar homogêneo.
  6. Montagem: Distribua metade das bananas fatiadas sobre a massa já assada.
  7. Cubra com metade do creme de doce de leite e canela.
  8. Repita as camadas com o restante das bananas e finalize com o creme restante.
  9. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
  10. Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima para decorar.

Dica da casa

  • Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
  • Se preferir, substitua o biscoito maisena por biscoito de aveia para uma textura diferente.
  • Não bata demais o chantilly para evitar que ele vire manteiga.
  • Conserve a torta na geladeira e consuma em até 2 dias para melhor sabor e textura.
  • Sirva gelada acompanhada de café ou chá para um lanche especial.